Nối vị

GEN Z VIỆT CÓ CÁCH

"Chẩn đoán điểm gãy - Hàn gắn trao quyền - Tiếp nối di sản"

• Nghiên cứu: Khảo sát cộng đồng, phân tích nguyên nhân và xác định điểm gãy trong quá trình trao truyền di sản ẩm thực.
• Can thiệp và chuyển giao: Kết nối người nắm giữ tri thức với thế hệ trẻ, thử nghiệm giải pháp phù hợp, đánh giá kết quả và từng bước chuyển giao quy trình cho địa phương
• Kinh tế di sản: Phát triển các hình thức hợp tác, truyền thông và trải nghiệm văn hóa phù hợp nhằm tạo nguồn lực duy trì hoạt động bảo tồn và hỗ trợ người nắm giữ tri thức.
• Đích đến: Tiếp tục mở rộng Living Food Map và hoàn thiện Bộ công cụ chẩn đoán – hàn gắn điểm gãy trong trao truyền di sản ẩm thực, hướng tới khả năng nhân rộng tại nhiều địa phương.